Heiße Schokolade: Die besten Chocolaterías auf Mallorca

Manchmal wird es auch auf Mallorca kalt. In einigen Jahren mehr als in anderen. Aber selbst wenn die Temperaturen nur selten unter null Grad fallen, eine Tradition wird immer gepflegt: Die der heißen Schokolade. Dazu gibt es in der Regel Churros oder Ensaïmada. So sieht dann ein gemütlicher Wintertag auf Mallorca aus.

Wenn du zu Weihnachten oder in den kälteren Monaten auf der Insel bist, solltest du diese Tradition einmal ausprobieren. Ich erzähle dir hier wie und wo.

Das musst du über heiße Schokolade auf Mallorca wissen

• Geschmack: Dickflüssig, süß, manchmal fast löffelba, anders als der klassische Kakao.
• Kultur: Traditionell nach der Weihnachtsmesse (Misa del Gallo) oder als süßer Snack im Winter.
• Preis: Heiße Schokolade ca. 3,50–5 €, Churros 3–6 €, Ensaimada 1,50–3,50 €.
• Beste Zeit: Dezember bis Februar, bei kaltem Wetter oder an Feiertagen wie Weihnachten und Sant Antoni.
• Kinderfreundlich: Einige Cafés bieten genug Platz, andere sind klein und voll – hier lohnt ein kurzer Check vorher.

Meine persönlichen Tipps

Lasst uns über Kulturschock reden. Was gibt es bei euch zum Frühstück? Mit Sicherheit nicht Churros und Chocolate caliente, fettiges Spritzgebäck mit dickflüssiger Schokolade. In Spanien ist das ein akzeptables Frühstück. Selbst nach Jahren der willigen Integration wird mir bei dieser Zuckerüberdosis schlecht.

Es ist nicht geklärt, wo das kalorienreiche Mahl seinen Ursprung nahm. Die einen behaupten, chinesische Bäcker wären es gewesen. Die andern sagen, es waren spanische Hirten. Zurückverfolgen lässt sich das Ganze bis in das 15. Jahrhundert auf die südamerikanischen Kakaoplantagen.

Führer war der dickflüssige Kakao Teil des Essens während der Weihnachtsfeiertage auf Mallorca. Nachdem die Weihnachtsmesse, die Misa del Gallo, besucht wurde, aß man mit der Familie Ensaimada, die man in Schokolade tunkte. Heute fallen die Weihnachtsessen etwas größer aus. Heiße Schokolade gibt es aber immer noch.

Die besten Chocolaterías & Churros auf Mallorca

Hier habe ich alle wichtigen Infos für dich gesammelt: Adresse, Besonderheiten, Familienfreundlichkeit und Preisniveau.

Can Joan de s’Aigo, Palma

Adresse: Carrer Sans, 10, Palma
Warum du hingehen solltest: Älteste Eisdiele Mallorcas, berühmt für dickflüssige heiße Schokolade und Ensaimadas. Perfekt für kalte Wintertage.
Familienfreundlich: Ja, drinnen ausreichend Platz, oft voll.
Preis: €€
Tipp: Früh hingehen, um Wartezeiten zu vermeiden.
Weitere Infos: In diesem Artikel

Can Miquel, Palma

Adresse: Carrer Montcades, 9, Palma
Traditionelle Chocolatería, bekannt für klassische Churros und mallorquinische Spezialitäten.
Familienfreundlich: Ja
Preis: €€
Besonderheit: Rustikales Ambiente, ideal für gemütliche Winterpause.

Horno de Santo Cristo, Palma

Adresse: Calle Sant Miquel, 47, Palma
Highlights: Große Auswahl an Gebäck, dicke Schokolade, zentrale Lage.
Familienfreundlich: Mittel
Preis: €

Xurreria Rosaleda, Palma

Adresse: Costa de la Pols, 12, Palma
Berühmt für Churros und heiße Schokolade. Ideal für schnelle Snacks zwischendurch.
Familienfreundlich: Ja, kleine Einrichtung
Preis: €

Miss Fleur, Palma

Adresse: Carrer Gaspar Sabater, 8, Palma
Modernes Café, schöne Atmosphäre, besonders für Instagram-Liebhaber.
Familienfreundlich: Ja
Preis: €€

Churreria la Artesana, Palma

Adresse: Arzobispo Aspargo, 5, Palma
Highlight: Handgemachte Churros, klassische heiße Schokolade.
Familienfreundlich: Ja
Preis: €

Panaderia S’Estació, Palma

Adresse: Calle Sindicato, 66, Palma
Traditionelles mallorquinisches Café, perfekt für Frühstück oder Snack am Nachmittag.
Familienfreundlich: Ja
Preis: €

8. Can Molinas, Valldemossa

Adresse: Calle Blanquerna, 15, Valldemossa
Klein, charmant, lokale Spezialitäten. Ideal nach einem Winterspaziergang.
Familienfreundlich: Ja, aber begrenzt
Preis: €€
Probieren: Coca de Patata

Churreria Bar y Punto, Alcúdia

Adresse: Calle Pollentia, 41, Alcúdia
Highlight: Sehr gute Churros, heiße Schokolade nach traditioneller Art.
Familienfreundlich: Ja
Preis: €

L’Exquisit, Binissalem

Adresse: Carrer de Sa Rectoria, 2, Binissalem
Feine Backwaren und klassische heiße Schokolade. Ruhige Atmosphäre.
Familienfreundlich: Mittel
Preis: €€

Café Sa Plaça, Lluc

Adresse: Plaça dels Pelegrins, Lluc
Highlight: Direkt am Kloster, perfekt nach Wanderung oder Ausflug.
Familienfreundlich: Ja
Preis: €

Mini-Factbox: Warum die Schokolade so dick ist

• Traditionelle mallorquinische Schokolade ist fast wie Pudding, ideal zum Tunken von Churros oder Ensaimadas.
• Ursprung: 15. Jahrhundert, beeinflusst durch spanische Kolonien in Südamerika.
• Unterschied zu normalem Kakao: Mehr Kakaopulver, weniger Milch, fast löffelbar.

Rezept-Tipp: Heiße Schokolade à la Mallorca (für Zuhause)

Zutaten (2 Portionen):

• 200 ml Milch
• 50 g dunkle Schokolade
• 1 TL Zucker
• 1 TL Maisstärke

Zubereitung:

1. Milch erwärmen.
2. Schokolade und Zucker einrühren.
3. Maisstärke in wenig Wasser auflösen, unterrühren.
4. 2–3 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
5. Churros oder Ensaïmada dazu servieren.

Zum Weiterlesen

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